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La promozione del Carciofo romanesco del Lazio IGP – Intervista a Giovanni Ricci

Giovanni Ricci è il giovane presidente della Cooperativa Agricola Agorà.

Originario di Sezze, appartenente ad una famiglia storicamente impegnata nel settore agricolo, ha raccolto in questi anni la sfida per la promozione di un prodotto tipico di questo territorio, il Carciofo romanesco del Lazio IGP, portando avanti un Progetto di valorizzazione e promozione cofinanziato dalla Regione Lazio nell’ambito del PSR 2014-2020.

In questa intervista, a conclusione delle attività del Progetto, ribadisce l’importanza delle politiche dell’Unione Europea per la certificazione di qualità dei prodotti agricoli e agroalimentari e, in questo quadro, le opportunità che si aprono per un prodotto come il Carciofo romanesco IGP del Lazio, tanto profondamente radicato nella cultura e nella tradizione agricola del territorio.

 

 

 

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Primavera 2022: il ritorno delle Sagre e dei Festival dedicati al carciofo romanesco

Dopo due anni di assenza dovuti all’emergenza Covid, la primavera 2022, pur con le limitazioni connesse al perdurare della pandemia, ha segnato una importante ripresa degli eventi dal vivo.

Tra questi non potevano certo mancare quelli legati alla promozione del carciofo romanesco del Lazio IGP: eventi legati alla storia del nostro territorio, che si svolgono ormai ininterrottamente da decine di anni, ma anche novità importanti e significative.

Tra i primi ovviamente i due appuntamenti principali che si svolgono nel Lazio: le Sagre di Ladispoli e quella di Sezze.

La prima, la Sagra del Carciofo Romanesco di Ladispoli, si svolse per la prima volta nel lontanissimo 2 aprile 1950 a cura della locale Pro Loco e ogni anno attrae decine di migliaia di visitatori.

Per chi volesse approfondire consigliamo il sito https://www.facebook.com/sagradelcarciofoladispoli/ 

Quest’anno si sarebbe dovuta tenere la 70sima edizione, ma le condizioni sanitarie non lo hanno consentito. Tuttavia la città non ha voluto rinunciare alle proprie tradizioni e alla promozione di un prodotto identitario del territorio.

Per questo la tradizionale sagra è stata sostituita con l’evento “Non è la Sagra, il mese del carciofo romanesco”: quattro fine settimana, dal 17 marzo al 10 aprile, in cui piazza Rossellini si trasformeranno nel paradiso dei carciofi, dei golosi e dei gourmet.

In particolare: il weekend dal 17 al 20 Marzo 2022 sarà dedicato alla gastronomia e ad esibizioni di alcuni chef e sommelier di altissimo livello.

Dal 24 al 27 Marzo 2022 saranno protagoniste le Tipicità italiane abbinate alla possibilità di far cucinare e friggere dai contadini i propri carciofi locali a km 0 e alla vendita degli stessi e di altre specialità culinarie.

Dal 1° al 3 Aprile 2022 la Piazza sarà occupata da Stand gastronomici di Proloco provenienti da tutta Italia con i prodotti di eccellenza cucinati secondo le tradizioni regionali.

E infine dall’8 al 10 Aprile 2022 Sculture di carciofi; vendita diretta da parte dei produttori locali e premiazioni.

Potrebbe essere un'immagine raffigurante il seguente testo "EGON LAZIO ARSIAL SEZZE LATINA CAMECO mipaaf ห්tl EDIZIONE 51 SAGRA DEL CARCIOFO DI SEZZE 24 APRILE 2022 TRADIZIONI CULTURA DEGUSTAZIONI GASTRONOMIA PRODOTTITIPICI EVENTI ARTE MUSICA ANIMAZIONE 母 BCC AGRO PONTINO CASSA RURALE SanLudano"

La Sagra del Carciofo di Sezze fu invece organizzata dal Comune la prima volta oltre cinquant’anni fa: il 26 aprile 1970.

Chi volesse approfondirne la storia, consigliamo la pagina facebook https://www.facebook.com/sagradelcarciofodisezze/ o la lettura del libro di Vittorio Del Duca “Il carciofo di Sezze. Usi, costumi e tradizioni”.

Quest’anno, domenica 24 aprile, dopo due anni di interruzione forzata, si svolgerà la 51esima edizione. Secondo un canone ormai collaudato, nella giornata le tradizionali esposizioni e degustazioni del prodotto si alterneranno ad eventi culturali e spettacolari, ad animazioni che coinvolgeranno migliaia di cittadini.

Quest’anno, accanto a queste manifestazioni tradizionali, se ne aggiunge un’altra, il Festival del Carciofo romanesco, previsto a Roma dal 6 all’8 aprile a Portico d’Ottavia. Un’iniziativa particolarmente significativa, sia per la location, il Ghetto, nel cuore della Capitale, sia perchè mette al centro la valorizzazione del prodotto collegata alla millenaria tradizione e cultura della cucina giudaico-romanesca di cui il carciofo è uno dei prodotti principe.

Festival-carciofo-romanesco

Proprio a questo tema sarà dedicato l’incontro di apertura “Il carciofo romanesco: risorsa per l’agricoltura, la salute il turismo e l’identità di Roma”, introdotto da Giovanni Cannata, Magnifico Rettore Universitas Mercatorum e che prevede la partecipazione di numerosi studiosi, rappresentanti delle associazioni professionali e delle istituzioni locali.

Ogni giorno, a pranzo e a cena, i ristoranti del Ghetto daranno vita ad una vera e propria rassegna gastronomica, con menù speciali a base di carciofo.

Per approfondimenti, si può visitare il sito https://festivaldelcarcioforomanesco.com/

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Il Carciofo romanesco del Lazio IGP in mostra nei punti vendita della GDO

Marzo 2022 segna la ripresa della promozione del Carciofo romanesco del Lazio IGP. Dopo l’interruzione dovuta alla pandemia del COVID, per tutto il mese di marzo 2022 il Carciofo IGP è stato il protagonista di numerosi eventi promozionali che hanno coinvolto i punti vendita della Grande Distribuzione Organizzata, in particolare di Roma e della sua provincia.

Gli eventi sono stati organizzati dalla Cooperativa Agricola Agorà nel quadro di un progetto di valorizzazione cofinanziato dalla Regione Lazio nell’ambito delle misure del PSR 2014-2020.

Il 5 si è partiti dal Conad Superstore di Genzano, via Appia nuova

Il 12 marzo è stata la volta del Conad Superstore di Frascati, in via Tuscolana.

Il 18 e 19 marzo si sono svolti due importanti eventi promozionali nella Capitale, presso l’Ipercoop del Centro Commerciale Euroma 2.

Il mese di iniziative promozionali si è chiuso con due eventi tenuti il 25 e il 26 marzo a Zagarolo, pressso l’Ipermercato OASI, in via Prenestina nuova.

Gli eventi sono stati caratterizzati da una grande attenzione e partecipazione dei clienti dei punti vendita.

Le iniziative avevano ovviamente al centro la promozione del prodotto Carciofo romanesco del Lazio IGP, ma sono state anche l’occasione per la distribuzione di materiale finalizzato a sensibilizzare i consumatori sull’importanza dei prodotti certificati con marchi comunitari al fine di garantire la tracciabilità dei prodotti e la sicurezza alimentare, tutelare i consumatori e valorizzare le tipicità territoriali.

Un’esperienza importante, con ricadute commerciali, ma soprattutto un segnale significativo di attenzione dei consumatori alle problematiche della qualità, su cui sarà importante lavorare.